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技術(shù)文章

日本yanagiya研究用小型擂潰機(jī)

927年からの歴史と50,000臺(tái)の実績(jī)を誇るヤナギヤの擂潰機(jī)

擂潰機(jī)水産練り製品
撹拌 混合 擂潰 ねり合わせ
　　
RS27　RS130
擂潰機(jī)は主に蒲鉾の原料である魚肉スリ身の生産に開発された裝置です。
大正末期まで人力によって“すり鉢”で作られていた魚肉スリ身ですが、その手づくり製法を1927年、故柳屋元助(ヤナギヤ創(chuàng)業(yè)者)が機(jī)械化を考案。改良を重ねた撹拌擂潰機(jī)により、蒲鉾の生産技術(shù)も大きく変わり、業(yè)界の発展と共にまたヤナギヤも成長(zhǎng)して參りました。
このヤナギヤの原點(diǎn)、蒲鉾製造機(jī)械の原點(diǎn)とも言える“RAIKAIKI”は、今日まで50,000臺(tái)の販売実績(jī)と全國(guó)約4,000社で活躍しており、お客様の伝統(tǒng)の味を確かな技術(shù)でサポートしています。
また、近年では、魚肉スリ身のみではなく、製菓業(yè)界を始め、様々な分野の原料処理として活躍中です！
■用途
撹拌?擂潰?混合?ねり合わせに適しています！
現(xiàn)在は、製菓業(yè)界やがんも練り機(jī)として活躍中！
水産加工業(yè)?食品工業(yè)用蒲鉾、竹輪、はんぺん、揚(yáng)げ蒲鉾、
ガンモ、ソーセージ、ウニ、酒かす、味噌、ごまだれ、乳製品、製菓
塗料?顔料製造用化粧品、クリーム、歯磨、塗料、印刷インク、糊
化學(xué)工業(yè)?製薬用醫(yī)薬品、金屬粉末、プラスチック
えさ水産養(yǎng)殖、ねりえさ
■作用と効果
擂り潰し、ミキシング効果が向上！
＊柳屋式擂潰機(jī)は、石臼と杵が互いに逆回転。
＊杵は同じ位置を二度と通らないように設(shè)計(jì)。（杵は惑星運(yùn)動(dòng)をする為、ハイポサイクロイド曲線を描きます。）
死點(diǎn)を作りません
＊杵は通常３本で、それぞれの軌跡を合わせたものは石臼の內(nèi)部をあますところなく通ります。
均等に撹拌?混合
＊杵は傾斜して取り付けますので、內(nèi)容物は上下にも移動(dòng)し、均等に撹拌?混合されます。
粘りのある原料もＯＫ！
＊杵は自重と內(nèi)部のスプリングにより、臼面に圧接されますので粘りのある品物もよく擂潰されます。
■仕様
型式臼內(nèi)徑
(mm)		臼深さ
(mm)		臼容積
(L)		肉量
(kg)		杵回転數(shù)
(rpm)		臼回転數(shù)
(rpm)		動(dòng)力
(kw)		重量
(kg)		寸法(mm)
間口×奧行×高さ
RS22092043522019055225.516001080×1800×1850
RS13077537013311860243.7800900×1430×1860
RS130-T60/12024/48820
RS90665330846070271.5550775×1200×1550
RS90-T70/14027/54570
RS55605300533780280.75450720×1150×1500
RS27485210271880360.75240575×960×1450
RS10364160117.580370.4120450×730×1280
 
聯(lián)系人：林經(jīng)理
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